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lunes, 9 de noviembre de 2015

Bizcocho de naranja - Orange cake

La semana pasada te comentaba que para celebrar el cumpleaños de Júlia había hecho un bizcocho de naranja. Es muy fácil de realizar, como toda la repostería que yo hago. Básicamente porque no soy repostera, sólo una aficionada muy golosa  ;).

El bizcocho resulta muy suave y suele gustar a todo el mundo, incluso a los que no son demasiado simpatizantes de lo dulce. Al igual que te comenté en el post del bizcocho de yogur,  el bote de chocolate líquido lo dejo en la mesa para que se lo añadan aquellos que necesitan cacao a todas horas.


Pastel de naranja

Este bizcocho se puede hacer en cualquier ocasión, incluso si tienes visitas inesperadas, es muy fácil que tengas los ingredientes en la despensa de casa.


Ingredientes para el pastel de naranja


Y aquí te paso la receta que utilizo para 4 personas, con un molde de 18 cm. Para mí es la medida ideal porque así nunca sobra y evito estar desayunando bizcocho mi marido y yo toda la semana, cosa que no nos conviene. Si lo prefieres mayor, sólo tienes que doblar los ingredientes y hacerlo con un molde de 20 cm.


BIZCOCHO DE NARANJA PARA 4 PERSONAS 

Ingredientes:
  • 125 g de Harina
  • 125 g de Mantequilla
  • 125 g de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 cucharita de Levadura
  • 1 Naranja
  • Azúcar glas 
Preparación:

Batir el azúcar con la mantequilla.
Agregar los huevos a la mezcla, de uno en uno.
Rallar la cáscara de la naranja y añadir la ralladura a la mezcla anterior.
Exprimir la naranja y adicionar el zumo.
Agregar la harina tamizada con la levadura.
Cocer en el horno precalentado a 180º unos 50 min.
Una vez frío espolvorear con azúcar glas.


Espero que te guste!
Hasta pronto!


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